Voikukanjuuri – jauhe, luomu (150g)

Voikukanjuuri on monikäyttöinen luonnontuote hyvinvoinnin tukemiseen. Luomulaatuinen voikukanjuurijauhe 150 gramman pakkauksessa on puhdas ja turvallinen valinta esimerkiksi yrttihaudukkeeseen tai voikukkakahviin.

Luomu voikukanjuuri on perinteinen ja monipuolinen yrtti, josta voi valmistaa sekä hellivää teetä että luonnollista kahvinkorviketta. Voikukan juurta on käytetty jo vuosisatojen ajan osana arjen hyvinvointia ja sen maanläheinen maku sopii moniin eri tilanteisiin. Hauduta siitä lämmintä juomaa tai ripottele jauhetta annosten päälle kuten puuroon, viilin tai myslin joukkoon.

Voikukanjuuresta valmistetut tuotteet ovat pitkään olleet osa monien keventäjien arkea. Lisäksi voikukka auttaa ylläpitämään mahalaukun fysiologista pH-tasapainoa ja se tunnetaan myös virtsateiden hyvinvoinnin tukemisesta. Voikukanjuuresta tehty uute liitetään lisäksi sydämen ja verisuonten terveyden tukemiseen.

Terveyshyödyt

• Edistää suoliston toimintaa. Auttaa ylläpitämään mahalaukun fysiologista pH-tasapainoa
• Edistää mahalaukun ja maksan normaalia toimintaa
• Auttaa ylläpitämään virtsateiden toimintaa
• Suojaa stressin, alkoholin, UV-säteilyn tai saastuneiden ympäristöolosuhteiden aiheuttamilta vapaiden radikaalien vaikutuksilta
• Sisältää prebioottisia ominaisuuksia,

Käyttövinkit:

Voikukanjuurta voidaan käyttää jauheena, joka tuo luonnollista vaihtelua juomiin ja ruokiin. Halutessasi voit liottaa juurta kylmässä vedessä noin vuorokauden ajan, lämmittää liotusveden ja nauttia sen teen tapaan. Tämä perinteinen valmistustapa tuo esiin kasvin luonnollisen aromin.

Voikukkakahvi resepti

1. Levitä valmis voikukanjuurijauhe uuninpellille tasaiseksi kerrokseksi ja paahda noin 150 °C noin 8–12 minuuttia kunnes tuoksu muuttuu paahteisen pähkinäiseksi. Varo ylipaahtamista! Jo pieni väriin ja tuoksuun tuleva muutos riittää.

2. Annostele 1–3 teelusikallista jauhettua juurta kahvikuppia kohti ja lisää kiehuva vesi. Voit keittää tai hauduttaa juomaa haluamasi vahvuiseksi.

3. Siivilöi juoma ja tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi maidon, hunajan, kanelin tai vaniljan kanssa.

Miksi voikukkakahvi?

• Voikukkakahvi on luonnollinen ja kofeiiniton vaihtoehto tavalliselle kahville, joka sopii iltajuomaksi tai jos haluat keventää kofeiinin käyttöä.

• Voikukkakahvi maistuu pehmeämmältä kuin tavallinen kahvi. Siinä on usein maltaisia ja pähkinäisiä vivahteita sekä mieto, maanläheinen aromi.

Miksi voikukanjuuri kannattaa valita luomuna?

Voikukka (Taraxacum officinale) on kasvi, joka tunnetusti imee tehokkaasti maaperästä ravinteiden lisäksi myös raskasmetalleja ja muita epäpuhtauksia. Siksi luomulaatuinen voikukanjuuri on erityisen hyvä valinta: se kasvatetaan valvotuissa olosuhteissa, puhtaassa maassa ja ilman torjunta-aineita. Luomu varmistaa, että juuret ovat mahdollisimman puhtaita ja turvallisia käyttää niin juomissa kuin ruoanlaitossa.

Huomioithan, että voikukanjuuri saattaa aiheuttaa oireita pujoallergikoille.

Luomulaatuinen voikukanjuuri viljellään luonnonmukaisesti ilman torjunta-aineita. Tämä voikukanjuurijauhe on erinomainen lisäys terveelliseen ja monipuoliseen ruokavalioon sekä luonnonmukaiseen elämäntapaan.